¿Alguna vez se ha preguntado por qué algunas personas pueden comer todo lo que quieren y mantenerse delgadas y otras no?
¿Se ha preguntado alguna vez por qué una dieta puede funcionar para una persona y no para otra?
Aparte del hecho de que la mayoría de las modas «dietéticas» son insostenibles, la verdad es que cada persona en este planeta es única y cada persona en este planeta tendrá una forma diferente de digerir y metabolizar los alimentos.
Entonces, aunque es muy difícil aconsejar a las personas qué deben comer sin pasarlas por una prueba de tipo metabólico para determinar qué alimentos son mejor digeridos por su cuerpo, es fácil decir qué alimentos debe definitivamente intenta evitarlo.
Alimentos no orgánicos
Con la cantidad de dinero que se destina a la comercialización de comidas rápidas y alimentos procesados baratos, es fácil ver por qué hay más personas obesas y que padecen enfermedades cardiovasculares que en cualquier otro momento de la historia de la raza humana.
Debido a la demanda de alimentos baratos, todo, desde la calidad de nuestras verduras, frutas e incluso carnes, se ve comprometido.
Mucho se ha hablado de la necesidad y vigencia de la agricultura ecológica.
Algunos han argumentado que, nutricionalmente, no hay diferencia entre los productos de granjas orgánicas y no orgánicas.
Sin embargo, si lo quita, es bastante obvio por qué los productos orgánicos son mejores para su cuerpo.
La raza humana sobrevivió miles de años sin pesticidas, fungicidas y todo lo demás, y esto no es una coincidencia.
La calidad del suelo determina la calidad de los productos que se cultivan en él y, para abreviar, estos aerosoles son gravemente perjudiciales para la calidad del suelo, por lo que, desde 1937, hemos perdido el 61% de nuestra parte superior. suelo.
Agregue a esto el hecho de que nuestros cuerpos no están evolucionados para digerir adecuadamente estos aerosoles y, por lo tanto, ralentizan nuestro metabolismo y contribuyen a todo tipo de problemas de salud sin que nos demos cuenta.
Es justo decir que comer productos orgánicos contribuirá en gran medida a tener un cuerpo más saludable.
Un buen suelo significa buena hierba / plantas, lo que significa animales más sanos, lo que significa carne / lácteos / huevos más saludables y todo lo demás que obtenemos de los productos animales.
Azúcar y alimentos refinados
Otra cosa que debemos tratar de erradicar de nuestra dieta es el azúcar y los alimentos refinados.
Más específicamente, los carbohidratos simples, como los dulces, el pan blanco y los alimentos procesados y refinados, deben evitarse como la peste si está tratando de perder grasa y es serio acerca de la salud.
¿Por qué?
Bueno, todos estos causan un gran pico de insulina cuando se ingieren, lo que provoca antojos de alimentos y el consiguiente aumento de grasa.
Así que el azúcar refinado es un serio no no; no tiene absolutamente ningún valor nutricional más que las calorías y no es una parte necesaria de su dieta.
Otros peligros del azúcar refinada incluyen el hecho de que puede inhibir su sistema inmunológico y elevar sus niveles de colesterol.
El azúcar también alimenta las células cancerosas y se ha relacionado con el desarrollo de cáncer de mama, ovarios, próstata, páncreas, pulmón y estómago.
También aumenta el crecimiento excesivo de cándida (organismo de levadura), aumenta la fatiga crónica, aumenta los síntomas del síndrome premenstrual y, como todos sabemos, ¡es terrible para los dientes!
No se equivoque al pensar que una dieta «sin grasas» evitará que suba de peso; la grasa no es el villano, el azúcar sí lo es.
Cuando lo comes, tu cuerpo debe tomar prestados nutrientes vitales de las células sanas para metabolizar los alimentos incompletos.
El calcio, sodio, potasio y magnesio se toman de varias partes del cuerpo para acomodar las calorías vacías del azúcar consumido.
No es raro que las reservas de calcio se agoten tanto para neutralizar los efectos del azúcar que los huesos se vuelvan osteoporóticos debido al calcio extraído.
Debido al sabor dulce y la naturaleza adictiva del azúcar y los carbohidratos refinados, puede ser muy difícil evitarlos.
Agregue a esto el hecho de que los fabricantes de alimentos agregan azúcar a casi todo lo que ponen en nuestros estantes en estos días, y puede ver por qué debe estar más atento a lo que está en la etiqueta.
Grasa
El nutriente más incomprendido de todos.
Hay grasas buenas y grasas malas; Las grasas trans y las saturadas son las grasas malas que es mejor evitar, y las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son las que necesitamos.
Las grasas trans se encuentran en cosas como margarina, pasteles, comida rápida, básicamente cualquier cosa que incluya aceites hidrogenados.
Son malos ya que pueden causar o aumentar nuestro riesgo de todo, desde enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, cáncer y diabetes.
La grasa saturada se encuentra en productos lácteos como leche entera, queso y mantequilla, así como en carnes grasas y yemas de huevo.
Estos deben estar limitados en su dieta, pero no son tan malos para usted como las grasas trans y ciertamente tienen un lugar en una dieta saludable y equilibrada.
Por otro lado, las grasas monoinsaturadas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y ayudar a prevenir los riesgos de enfermedades cardíacas que representan las grasas trans.
Estas grasas monoinsaturadas se encuentran principalmente en semillas, nueces y aceites como los aceites de oliva y canola.
Omega 3
Omega 3 y 6 son ácidos grasos inmensamente importantes que son esenciales para nuestra salud, simplemente porque nuestros cuerpos son incapaces de producirlos por sí mismos.
En particular, los ácidos grasos omega 3 DHA (ácido docosahaxaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico).
Se encuentran en tipos de pescados grasos como el salmón y las sardinas, así como en algunos frutos secos y aceites.
Los suplementos de aceite de pescado son una gran adición a su dieta si realmente quiere mejorar su salud y se recomiendan a diario en lugar de obtener el Omega 3 del pescado debido a los contaminantes tóxicos que se encuentran en la mayoría de los productos de pescado en estos días.
Hay más beneficios comprobados para la salud asociados con este suplemento que con cualquier otro.
Además de tener beneficios para la pérdida de peso y la ganancia muscular, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuye la presión arterial y los niveles de triglicéridos en sangre, reduce la rigidez de las articulaciones, puede mejorar e incluso prevenir el cáncer, la hiperactividad, la diabetes y el Alzheimer, y también mejora nuestra capacidad para concentrarnos y pensar con claridad.
¡Vaya!
Entonces, si desea desarrollar músculo, perder grasa, mejorar su condición física y su capacidad atlética y su salud en cualquier capacidad, ¡1-3 gramos de Omega 3 (DHA y EPA) deberían ser de gran ayuda!
CLA
Otro ácido graso esencial es el CLA (ácido linoleico conjugado) que se encuentra en alimentos como carne de res, huevos, leche y pavo y también se recomienda tomarlo como suplemento.
Para aquellos interesados en la pérdida de grasa (la mayoría de nosotros), el CLA mejora la proporción de masa magra con respecto a la grasa corporal, además de potenciar el crecimiento muscular.
Disminuye la deposición de grasa, aumenta el metabolismo y prácticamente corta la grasa, especialmente alrededor del estómago.
¡Quién dijo que todas las grasas son malas!
Proteína
El padre de los macronutrientes juega un papel crucial en el crecimiento y la reparación de todo, incluida la piel, el cabello y, lo más importante, los músculos.
Se encuentra en alimentos como aves, pescado, ternera, frijoles, nueces y huevos.
Al entrenar, nuestros músculos se descomponen con la intención de reconstruirlos con más fuerza que antes.
Todas las investigaciones muestran que no hay ningún aspecto de su dieta más esencial para este proceso que las proteínas.
Por lo tanto, sin una dieta alta en proteínas, el crecimiento muscular, el mantenimiento de los músculos y la recuperación del entrenamiento no serán tan efectivos como deberían.
En términos generales, las personas dirán que quieren perder peso, pero en realidad lo que quieren hacer es perder grasa, no músculo, que libra por libra pesa más que grasa.
Las investigaciones muestran que llevar una dieta alta en proteínas es el factor dietético clave para preservar la masa muscular mientras se pierde grasa corporal .
Además de ser bajos en calorías, los alimentos ricos en proteínas sacian más que otros macronutrientes (carbohidratos y grasas), lo que significa que comer lo suficiente todos los días es clave para controlar el hambre y evitar comer en exceso.
Además de ser la más abundante, la proteína también es la más termogénica, lo que significa que quema la mayor cantidad de calorías mientras se digiere.
Todo lo que comemos hace que se quemen calorías durante la digestión, las proteínas simplemente se queman mucho más.
Aumentar su metabolismo
Tu tasa metabólica tiene un gran impacto en cómo tu cuerpo usa los alimentos y se adapta al entrenamiento.
Es esencialmente una medida de la cantidad de calorías que quema todos los días y este número varía diariamente dependiendo de los niveles de actividad.
Si desea acelerar su metabolismo, evite las dietas bajas en calorías.
Sí, lo leíste correctamente.
¿Por qué?
Porque desencadenan el mecanismo de inanición que hace que pierda peso de agua, algo de músculo y solo un poco de grasa.
Para aumentar su metabolismo, debe comer poco y con frecuencia.
La evidencia muestra que las personas que comen cada dos o tres horas tienen niveles más bajos de grasa corporal y un metabolismo más rápido que aquellas que comen solo dos o tres comidas al día.
No hace falta decir que este es solo el caso si se consumen los tipos correctos de alimentos, como se describió anteriormente.
Además, el 10% de las calorías que quemamos cada día sigue digeriendo y absorbiendo los alimentos como se mencionó anteriormente, por lo que cuantas más veces coma, mayor será el efecto.
Por eso, cuanto más tiempo pases sin comer, más se ralentizará tu metabolismo para conservar energía.
La comida más importante del día
Además, debes asegurarte de desayunar todos los días, ya que hay una razón por la que es reconocido como la comida más importante del día.
Esto se debe a que su cuerpo ha pasado de ocho a 12 horas sin comer, por lo que su metabolismo se habrá reducido drásticamente y necesita reabastecerse correctamente para prepararse para el día siguiente.
La química interna del cuerpo es más activa a primera hora de la mañana, por lo que todo lo que se coma en este momento se utilizará al máximo.
Saltarse el desayuno ralentiza su metabolismo y puede provocar antojos de azúcar y aumento de peso a largo plazo.
Es un hecho que las personas que desayunan consumen menos calorías totales durante el día que las que no lo hacen.
Lo primero que coma determinará lo que su cuerpo quiere para el resto del día, así que evite las opciones dulces y azucaradas (obviamente) y, en su lugar, opte por otras saludables.
Comenzar el día con un desayuno rico en proteínas con carbohidratos complejos y grasas buenas, ayuda a mantener la masa muscular, reduce el hambre, reduce la grasa abdominal y previene los picos letales de insulina que experimentará de otra manera, lo que resultará en un aumento de las reservas de grasa.
Escuche a su cuerpo
Como se mencionó anteriormente, la raza humana ha sobrevivido y evolucionado durante miles de años, y solo en siglos más recientes hemos introducido alimentos más refinados, azucarados y poco nutritivos en nuestras dietas.
Como todos somos individuos, es imposible aconsejar de forma genérica qué debemos comer.
Así que escuche a su cuerpo y tenga en cuenta que nuestros cuerpos están diseñados para descomponer alimentos integrales «reales» y no alimentos procesados y refinados.
Si ha ejercitado sus músculos, tenga en cuenta que necesitará consumir más proteínas para el crecimiento y la reparación, y si sus niveles de actividad son bajos, tenga en cuenta que es posible que no necesite consumir tantos carbohidratos.
Si hace estas cosas simples, sin duda se verá y se sentirá mucho más saludable y su cuerpo se lo agradecerá.
